「醤油って、どれも似たり寄ったりじゃない？」

そんなふうに感じている方ほど、一度お試しいただきたいのが、岩尾醤油醸造元の“本物の味”です。

「スーパーで手に入る醤油とどう違うの？」と聞かれたとき、私たちはこうお答えしています。

「原料、時間、そして手間がまったく違うんです」と。

私たちが作る醤油は、流れ作業の大量生産とはまるで逆の工程をたどります。
どの工程も人の手を介し、目で確かめ、耳で発酵の音を聞きながら、じっくりと熟成の時を待つ。
そんな時間の積み重ねが、味の深みになって現れます。

各工程に伝統技術を活かして仕上げたこだわりの醤油は新鮮なお刺身や海鮮、焼き魚や煮物といった和食に特に合います。

最近では、お取り寄せを通じて遠方のお客様からのご注文も増えてまいりました。

「一度使ったら他の醤油には戻れない」「お刺身がまるで旅館の味に」そんなお言葉をいただくたびに、通販でも心のこもった味がちゃんと伝わっていることに、私たちも大きな喜びを感じています。

包装や配送も丁寧に行い、贈り物にも安心してお使いいただけるよう心がけております。
お中元やお歳暮、ちょっとした手土産としても喜ばれています。

「食卓に、ほんの少しの贅沢を」
そんな想いで、福井から全国どこへでも、伝統の醤油の味をお届けしています。

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